Мескаль

  • Сортировать по:
Рекомендуем
80973
1 550 руб. в 1 клик
Бронь в 1 клик
  • Производитель: Villa Degli Olmi
  • Сахар: брют
  • Содержание алкоголя: 10.5%
52663
37 190 руб. в 1 клик
Бронь в 1 клик
  • Производитель: Chateau Montrose
  • Сахар: сухое
  • Содержание алкоголя: 12.5%
43764
230 руб. в 1 клик
Бронь в 1 клик
  • Производитель: Cairngorm Brewery
  • Содержание алкоголя: 5%
46413
10 550 руб. в 1 клик
Бронь в 1 клик
  • Производитель: Chateau de Fieuzal
  • Сахар: сухое
  • Содержание алкоголя: 13%
72261
2 530 руб. в 1 клик
Бронь в 1 клик
  • Производитель: GVMT Group
  • Сахар: полусладкое
  • Содержание алкоголя: 11-13%
46178
28 710 руб. в 1 клик
Бронь в 1 клик
  • Производитель: Cesari
  • Сахар: полусухое
  • Содержание алкоголя: 15.5%
53742
4 130 руб. в 1 клик
Бронь в 1 клик
46884
9 780 руб. в 1 клик
Бронь в 1 клик
  • Производитель: Joaquin
  • Сахар: сухое
  • Содержание алкоголя: 12%
43384
1 010 руб. в 1 клик
Бронь в 1 клик
68958
11 440 руб. в 1 клик
Бронь в 1 клик
  • Производитель: Drappier
  • Сахар: экстра брют
  • Содержание алкоголя: 12%
45881
5 960 руб. в 1 клик
Бронь в 1 клик
  • Производитель: Muller-Catoir
  • Сахар: сухое
  • Содержание алкоголя: 13%
78102
200 руб. в 1 клик
Бронь в 1 клик
  • Производитель: Олимп
  • Сахар: сухое
  • Содержание алкоголя: 11-12%
События
03.02.2023
Расписание мастер-классов LUDING GROUP на выставке «Продэкспо – 2023»
30.01.2023
LUDING GROUP выступит генеральным партнером «Форума по организации питания и пищевой безопасности в сфере гостеприимства»
26.01.2023
LUDING GROUP примет участие в выставке «Продэкспо – 2023»
26.01.2023
Шенен блан Kaapzicht вошел в Chenin Top Ten Challenge 2022
19.12.2022
Российские вина из портфолио LUDING получили серебро и золото в гиде Артура Саркисяна
16.12.2022
В Москве прошла пресс-конференция организаторов и членов жюри LUDING Blind Tasting Championship
15.12.2022
Кава Vilarnau получила золото Global Organic & Vegan Masters 2022
14.12.2022
Tio Pepe в десятке лучших виноградников мира
05.12.2022
Первый в России LUDING Blind Tasting Championship
02.12.2022
LUDING GROUP на Первом Российском винодельческом форуме
Февраль 2023
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28

Мескаль — традиционный алкогольный напиток Мексики, получаемый из сока агавы. Его крепость составляет 38-43 градуса, при этом он может поступать в продажу, как чистый дистиллят агавовой браги, так и обогащаться различными пряностями, фруктами, медом. Напитку присущ оригинальный дымный аромат.

Изготовление мескаля, в отличие от текилы, предполагает использования стебля растения. Сначала сырье томится на горячем камне, прикрытое слоем грунта и пальмовых листьев. В результате такого нагревания и появляется дымный аромат. Из сердцевины агавы добывают сок, который в течение нескольких дней проходит сбраживание. После этого производители дважды проводят дистилляцию сырья, хотя старинный рецепт допускает выполнение этой процедуры и один раз.

Выбор и подача напитка

Цены на мескаль различаются, что обусловлено свойствами самого напитка. Общепринятой является классификация на основе длительности выдержки. Выделяется три вида:

  1. Natural или Blanco. Это самый недорогой и молодой алкоголь прозрачного цвета, который не подвергался выдержке.
  2. Reposado. Обладает золотисто-прозрачным цветом, а срок его выдержки составляет от полугода до года.
  3. Anejo. Отличается насыщенным янтарным цветом, имеет выдержку от одного до трех лет.

Кроме этого, можно купить напиток со всевозможными добавками, на любой вкус. Для получения богатого вкуса могут использоваться фрукты, травы, мед. Цвет получается весьма разнообразным: от нежно-розового и голубого до темного, почти черного. За счет таких добавок, дымный аромат также дополняется новыми оттенками, что придется по вкусу тем, кто ищет новых и ярких ощущений.

Мескаль нужно смаковать медленно, а для его подачи используются длинные узкие рюмки. Одним из оригинальных способов подачи является наличие гусеницы в напитке, которая проживала в растениях агавы. Этот червячок может использоваться и для декора бутылки, и предлагаться как сувенир. Некоторые производители прикрепляют к горлышку бутылки мешочек, где можно найти сушенную измельченную гусеницу, приправленную горсткой соли. Кроме такого оригинального декора, в продаже представлены также бутылки с различными фруктами. Одним из самых популярных является мескаль с грушей.

Покупка и употребление

Интернет-витрина LUDING GROUP предлагает прикоснуться к вековым традициям создания старинного мексиканского напитка. Мескаль интригует своим богатым вкусом и оригинальным ароматом, не оставляя равнодушным даже искушенного гурмана. Зачастую его приобретают, чтобы пить в чистом виде, подчеркивая его вкусовую палитру щепоткой соли или долькой лайма (лимона). В Москве mezcal также популярен в качестве основы для приготовления различных алкогольных коктейлей. В миксах он обогащается новыми оттенками, дарящими истинное наслаждение богатством вкуса.

Личный кабинет
+7 (495) 99-444-77 Обратный звонок In English
с 09:00 до 21:00
каждый день
1 упаковка
Перейти к оформлению
Вы успешно зарегистрировались на сайте
В личный кабинет
Заказ добавлен в корзину
Перейти к оформлению