Саке

Япония — интересная и загадочная страна, давшая миру быстрые автомобили, совершенную электронику, суши и саке — алкогольный напиток, изготавливаемый из рисового сусла с добавлением солода. Его вкус очень отличается от вкуса традиционных европейских вин и дистиллятов. Напиток из Японии отличают приятно горьковатые тона с нотками бананов, яблок, винограда, соевого соуса, грибов или сыра. Саке нередко называют японской водкой или вином, но это неверно — технология его производства имеет больше сходства с приготовлением пива или ликера. Напиток из Японии прозрачный, иногда с желтым или зеленым оттенком, имеет крепость 14-20 оборотов.

Если планируется изысканный ужин с блюдами из рыбы и морепродуктов, имеет смысл купить сакэ. Его также используют для приготовления коктейлей и некоторых блюд японской кухни.

Японское саке при употреблении в умеренных количествах оказывает благотворное воздействие на организм: стимулирует кровообращение, нормализует давление, улучшает память, снимает стресс и усталость.

Особенность выбора

В Москве и других регионах можно купить различные виды саке:

• «Фуцусю» — наиболее распространенный вид, его можно классифицировать как столовое рисовое вино;
• «Токутэй мэйсёсю» — продукт премиум-класса, цена японского саке этой категории в несколько раз выше, чем «Фусуцю». Его подразделяют на различные сорта в зависимости от степени шлифовки риса, используемого при приготовлении:
• «Хондзёдзо» — шлифование до 70 %. Готовится с добавлением небольшого количества дистиллированного алкоголя. Отличается легким, хорошо выраженным вкусом.
• «Дзюммай» — обычно рис шлифуется до 70%, но этот параметр не является определяющим. Его главное достоинство — отсутствие любых добавок.
• «Гиндзё» — шлифование риса до 60 %. При приготовлении в сусло вводятся специальные дрожжи Гиндзё. Отличительные особенности — нежный цветочный или фруктовый аромат.
• «Дайгиндзё» — шлифовка до 50 %. Используются только определенные сорта риса.

Преимущества работы с компанией LUDING GROUP

Компания LUDING GROUP работает на рынке Москвы уже 25 лет, сотрудничает с поставщиками алкоголя из 34 стран. Открыты 25 подразделений в других регионах России. Для удобства клиентов открыта интернет-витрина, где можно узнать, сколько стоит интересующая продукция, ознакомиться с ее основными характеристиками и особенностями. Объективные экспертные характеристики помогают сделать правильный выбор, после чего вам необходимо связаться с менеджерами компании для заключения договоров поставок.

Цены в интернет-витрине указываются за единицу продукции, но при заключении договора используется индивидуальное ценообразование, что делает сотрудничество с LUDING GROUP более выгодным для наших партнеров.