Южная Винная Компания
Южная Винная Компания производит вина исключительно из винограда собственного производства.
Это позволяет сохранить чистоту сортов и отразить в напитке все особенности терруара региона, которому характерно обилие солнца и богатство почв. Идеальное расположение виноградников – в Тамани, между двумя морями, где солнце светит 280 дней в году - позволяет ягодам винограда накопить большое количество сахара, кислоты, дубильных и красящих веществ. Вина ЮВК признаны европейскими виноделами и сомелье ресторанов.
На территории хозяйства выращиваются знаменитые красные и белые сорта винограда: каберне, саперави, цимлянский черный, шардоне, совиньон, пино, а также виорика - новый белый сорт, которым по праву гордятся виноделы «Южной Винной Компании».
Урожай собирается вручную, а также французской специализированной техникой. Комбайны аккуратно сбивают плоды нужной зрелости специальными шейкерами, оставляя при этом незрелый виноград на лозе.
Южная Винная компания это:
1. Тысячи гектар высококлассных виноградников, среди которых есть и элитные французские саженцы, возделываются на плодородных глинисто-песчаных почвах.
2. Вино производится и разливается там же, где и выращивается виноград.
3. Виноградники ЮВК расположены между Азовским и Чёрным морями на Таманском полуострове. Два моря защищают виноградные лозы от вымерзания зимой, а летом тёплый климат делает ягоды очень сладкими и сочными.
4. Ведущее предприятие Краснодарского края, отсчитывающего свою историю с прошлого века.
5. Возделывание виноградников происходит без использования вредных химических удобрений.
6. Идеально чистое сусло, создаваемое благодаря валковым дробилкам и пневматическим прессам, которые не перетирают сырьё, а мягко давят.
7. На винодельне установлено самое современное в Краснодарском крае французское и итальянское оборудование. Ферментация происходит в чанах из нержавеющей стали, которые автоматически контролируют температуру брожения.
8. Селекционные винные дрожжи, выведенные специально для производства вин ЮВК.
Сайт содержит информацию для лиц совершеннолетнего возраста. Сведения, размещённые на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного использования
Спасибо, вы подписались на уведомления