Calvet

Компания росла, и в 1870 году Октав Кальве - сын Жана-Мари - решил построить в Медоке замок «Calvet» Это поистине грандиозное здание с фасадом в стиле Людовика XVI и общей площадью погребов 16 000 кв. м.. Впоследствии оно ещё трижды расширялось по мере того, как развивалась компания.

В 1886 году был открыт филиал в Аргентине, а тремя годами позже Жан Кальве - один из сыновей Октава - основался в Бургундии. Место было выбрано не случайно: этим Кальве подчеркнул, что компания всегда специализировалась на винах из лучших виноградников Франции.

В начале XX века Жан Кальве первым предложил ставить на всех бутылках «Calvet» именную печать (можно видеть, например, на вине Réserve des Princes), которая бы гарантировала высочайшее качество вин и сделала их узнаваемыми во всем мире. Так, в 1920 году символом «Calvet» был выбран орел, а корпоративным цветом - цвет красного вина.

В 1930 году Жан Кальве начал спонсировать научные исследования в виноделии и даже основал для этого специальную лабораторию. С тех пор при производстве вин «Calvet» неизменно применяется система поэтапного контроля качества.

В 1982 году компания «Calvet» становится одним из подразделений компании Whitbread Group (Витбред Групп), чуть позже вошла в состав всемирно известной корпорации Allied Domecq (Элиед Домек).

В 1997 году «Calvet» вновь становится независимым «игроком» на винном рынке под руководством Джека Друно, а спустя ещё десятилетие, в 2007 году, компания вновь вошла в состав более мощной - как с финансовой, так и технической точки зрения - группы компаний Les Grands Chais de France (Ле Гран Шэ де Франс).

В компании «Calvet» существует собственный «Свод правил», соблюдение которых гарантирует производство только высококачественной продукции. Свод содержит 40 основных положений, которые должны неукоснительно соблюдаться.

Производство вин «Calvet» строго регламентировано. Купажирование и выдержка вина осуществляется только в месте нахождения компании. Вина выдерживаются только в бочках из французского дуба не менее 6 месяцев. Как правило, процесс выдержки продолжается один год, после чего вино выдерживается в бутылках в течение нескольких месяцев. На этапе купажирования и выдержки, вино проходит контрольную дегустацию от 7 до 11 раз.

Сегодня «Calvet» - это более 10 миллионов бутылок вина, продаваемых в более, чем 100 стран мира в том числе и в Россию.

В ассортименте компании ООО «ЛУДИНГ» вина от «Calvet» представлены 4-мя замковыми винами от независимых производителей: 
• Сhâteau Pontet Nivelle (Шато Понте Нивель) белое сухое
• Сhâteau Grand Meynau (Шато Гран Мейно) белое полусладкое
• Сhâteau Mauriac (Шато Морьяк) красное сухое
• Сhâteau Guillaume (Шато Гийом) красное сухое
и одним, так называемым, вином «женерик» (фр. - «généric») - Réserve des Princes (Резерв де Прэнс) – произведённым уже непосредственно специалистами-энологами компании «Calvet».