Ереванский Коньячный Завод

«Ереванский коньячный завод» (ЕКЗ) — ведущий производитель алкогольных напитков Армении. Завод основан в 1887 году. Он стал первым предприятием, заложившим основу армянского коньячного производства. ЕКЗ известен своим вкладом в развитие отрасли и мировым признанием продукции. Коньяки ARARAT стали символом Армении и эталоном качества, завоевав признание на международных выставках и среди ценителей благородного напитка.

Историческое наследие

Создание «Ереванского коньячного завода» стало важным событием в истории армянского винокуренного дела. Основателем предприятия стал Нерсес Таирян, винодел и предприниматель, который использовал французские технологии для создания коньяков. В 1898 году завод перешел под управление известного российского промышленника Николая Шустова, благодаря чему продукция получила международное признание.

Особый успех пришел в 1900 году, когда на Всемирной выставке в Париже армянский коньяк был удостоен золотой медали, а члены жюри признали, что по качеству он сопоставимым с лучшими французскими образцами. С середины XX века завод стал монополистом по производству армянского коньяка, а в 1998 году вошел в состав международного алкогольного концерна Pernod Ricard.

Технологии и ассортимент

Коньячное производство на ЕКЗ опирается на традиционные методы и уникальные природные ресурсы Армении. Для создания напитков используется виноград, выращенный в Араратской долине, известной своими вулканическими почвами и благоприятным климатом. Дистилляция коньячных спиртов проходит в медных аламбиках, а выдержка — в бочках из кавказского дуба. Это придает напиткам характерный вкус с нотами пряностей, сухофруктов и шоколада.

Современная линейка продукции включает коньяки различной выдержки: от трехлетних классических образцов до эксклюзивных 50-летних напитков. Среди самых известных марок — «Ахтамар», «Двин», «Наири», а также коллекционные сорта, производимые в ограниченном количестве.

География экспорта и международное признание

Продукция «Ереванского коньячного завода» экспортируется более чем в 50 стран мира, включая Россию, Францию, США, Германию, Китай и другие рынки. Завод обладает 60% запасов армянских коньячных спиртов и является крупнейшим производителем страны.

Бренд ARARAT не раз удостаивался престижных международных наград, среди которых золотые медали ведущих дегустационных конкурсов. Высокое качество напитков подтверждается не только оценками экспертов, но и широкой популярностью среди потребителей. Коньяк «Двин» считался одним из любимых напитков Уинстона Черчилля, а марка ARARAT неоднократно получала звание «Товар года» в России.

Инновации

Завод использует современные технологии производства, сохраняя при этом традиционные методы. В 1999 году по инициативе ЕКЗ принят стандарт Республики Армения «Армянский коньяк», регламентирующий строгие нормы изготовления напитка.

Компания активно развивает экологические инициативы, контролируя устойчивость виноградарства и снижая воздействие на окружающую среду. Современные технологии позволяют сократить потребление воды, а система многоступенчатого контроля гарантирует неизменно высокое качество продукции.

Социальные проекты завода направлены на сохранение культурного наследия Армении, поддержку локальных винодельческих хозяйств и развитие туристической отрасли. В музее при ЕКЗ представлена коллекция исторических бутылок и архивных документов, рассказывающих о становлении армянского коньячного дела.