Glencadam
Винокурня Glencadam Distillery (Гленкадам Дистиллери) образована в 1825 году в городке Бречин (Brechin), богатом своей историей.
С тех пор поменялось много владельцев Glencadam Distillery, однако, все её прежние владельцы бережно относились к сохранению особо характера виски Glencadam, не внося каких-либо серьёзных изменений в устоявшиеся в течений столетий порядки и используя изготавливаемый здесь виски лишь в своих блендах. Начиная же с 2003 года, компания Glencadam Distillery находится во владении Angus Dundee Distillers Plc (Ангус Данди Дистиллерс Плс).
Начиная с 2005 года, виски Glencadam разливается уже как отдельный бренд. До 2008 года был доступен только Glencadam 15 лет. Чуть позже был выпущен в продажу десятилетний виски. И, наконец, в 2010 году ассортиментный портфель пополнился ещё 3 позициями: Glencadam 12 лет с финишной выдержкой в бочках из-под порто, Glencadam 14 лет с финишной выдержкой в бочках из-под хереса олоросо и Glencadam 21 год.
Сегодня дистиллерия способна производить порядка 1,5 млн. литров виски в год. В её подвал одновременно хранятся до 20 000 бочек этого напитка, а возраст самых старых спиртов превышает 30 лет. С самого начала компания использует два перегонных аппарата pot still, размеры которых никогда не менялись. Для приготовления виски Glencadam используется только свежая родниковая вода из источников, принадлежащих компании и расположенных в местности The Moorans (Муранс) на расстоянии 8,7 миль от производственных цехов. Чтобы доставить воду, был проложен специальный водовод, установивший рекорд по длине среди всех шотландских вискокурен. Весь ассортимент виски разливается без осуществления «холодной фильтрации» и добавления каких-либо добавок, что позволяет сохранить неприкосновенными ароматы и вкус виски.
Сайт содержит информацию для лиц совершеннолетнего возраста. Сведения, размещённые на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного использования
Спасибо, вы подписались на уведомления