Fattoria di Bacchereto di Maria Rossella Bencini Tesi
В Тоскане на пологих холмах Монтальбано, в нескольких километрах от Карминьяно, расположилось хозяйство «Фаттория ди Баккерето» (Fattoria di Bacchereto), владеющее 167 га земли на высоте от 200 до 500 метров на уровнем моря.
Поместье включает луга, поля, леса, фруктовые сады, плантации каштанов, 60 га оливковых рощ и 8 га виноградников. Когда-то здесь любили охотиться члены семьи Медичи, и на территории до сих пор сохранилась стена королевского парка. Хозяйство с 1925 года принадлежит семье Бенчини Тези, и сегодня у его руля стоит Росселла Бенчини Този, которой помогают виноделы Марко Ваннуччи и Адриано Дзаго.
В 2002 году Росселла и ее команда перевели виноградники на биодинамические методы виноградарства и, таким образом, произвели свою маленькую революцию. Сейчас здесь в качестве удобрения используется только компост, сорники уничтожаются вручную, а борьба с вредителями ведется с помощью серы и меди. На винодельне для производства вина применяются только дикие дрожжи.
Сайт содержит информацию для лиц совершеннолетнего возраста. Сведения, размещённые на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного использования
Спасибо, вы подписались на уведомления