Matsu

Название Matsu («Матсу») по-японски означает «ждать». Это не просто слово, а концепция бренда, которая как нельзя лучше отражает философию винодельни и вдохновляет на создание премиальных вин. Хозяйство было основано в 2006 году в регионе Торо (Испания), где жаркий климат и песчаные почвы способствовали сохранению дофиллоксерных лоз. Вина Matsu отличаются исключительным качеством, являются воплощением терпения и уважения к природе, что делает их выбором для настоящих гурманов.

История бренда и продукция

Matsu является детищем крупного испанского производителя — Vintae, базирующегося в Риохе. Успех бренда Matsu во многом принадлежит креативному виноделу Раулю Ача, посвятившему свою жизнь виноградарству. На этикетках вин Matsu изображены портреты виноделов разного возраста. Они символизируют молодость, мудрость и зрелость — подобно тому, как дозревает вино. Этот концептуальный дизайн сразу привлекает внимание покупателей. Иллюстрации передают не только период выдержки напитка, но и возраст виноградных лоз, тип используемых дубовых бочек. В 2010 году дизайн Matsu были удостоены звания «Самых красивых этикеток» на выставке в Барселоне.

На виноградниках Матсу преобладают старые лозы от 50 до 100 лет. Это придает винам характерную концентрированность и насыщенность. Bodegas Matsu специализируется на производстве красных и белых сухих вин, а также полусухих крепостью 12,5 до 14% из тинто дель торо, шардоне, совиньон блан, пино гриджио, каберне совиньон и других сортов. Вино Matsu выделяется на рынке благодаря минимальной обработке и выдержке в дубовых бочках. Такая технология производства сохраняет естественные ароматы и вкусовые качества. Вина, в зависимости от сорта и цвета, раскрываются фруктовыми, цитрусовыми, ягодными, цветочными ароматами.

Инновации

Matsu следует принципам биодинамического виноделия, снижая воздействие на окружающую среду и поддерживая здоровье почвы. Винодельня использует возобновляемые источники энергии и экологичные методы производства, что делает ее одной из ведущих в области устойчивого виноделия в Испании.

Bodegas Matsu — пример успешного сочетания традиций и инноваций в производстве вина. Продукция бренда продолжает завоевывать популярность, а философия терпения и уважения к природе остается основой для дальнейшего развития бренда.