Коньяк Maxim Trijol

Коньяк Maxime Trijol («Максим Трижоль») создается с 1859 года. Семейное предприятие, основанное в Сен-Марсьяль-сюр-Не, на протяжении полутора веков совершенствует производство, сохраняя старинные рецептуры. Первоначально коньячные спирты создавались исключительно для продажи другим дистиллериям, но с 1962 года бренд начал выпускать продукцию под собственным именем. Сегодня коньяк Maxime Trijol занимает место среди крупнейших независимых производителей Франции. Управляет предприятием представитель пятого поколения семьи — Жан-Жак Трижоль.

Виноградники и производство

Для производства коньяка используется виноград сорта уни блан, выращенный в субзонах Гранд Шампань и Пти Шампань апелласьона Cognac AOC. Это сорт с высокой кислотностью и минимальным содержанием сахара. Виноград собирается вручную и сразу же отправляется под пресс. Полученный сок проходит естественное брожение без добавления сахара, а затем дистиллируется в медных аламбиках. Винодельня оснащена 22 перегонными кубами, общая вместимость которых составляет 2500 литров.

Для выдержки используются бочки из французского дуба. Натуральная пористая структура дерева способствует формированию сложного аромата напитка и его плотной текстуры.

Ассортимент

Французский коньяк Максим Трижоль представлен несколькими категориями:

• Maxime Trijol VS — выдержка не менее 2 лет, легкая текстура, фруктовый аромат с нотами белых цветов.
• Maxime Trijol VSOP — выдержка от 4 лет, глубокий вкус с оттенками засахаренных фруктов и ванили.
• Maxime Trijol XO — выдержка не менее 10 лет, насыщенный аромат с тонами цитрусовых, орехов и специй.
• Maxime Trijol Extra — выдержка более 50 лет, сложный букет с нотами табака, ванили и экзотических фруктов.

Дегустационные характеристики

Maxim Trijol отличается мягким вкусом и многослойным ароматом. В зависимости от выдержки он может включать оттенки сухофруктов, карамели, древесных нот и специй. Глубина послевкусия подчеркивает качество выдержанных спиртов.

Интернет-витрина LUDING GROUP предлагает лучшие образцы коньяка Maxime Trijol. Отгрузка выполняется со склада в торговые сети, сетевые магазины и рестораны. Чтобы уточнить условия сотрудничества, свяжитесь с менеджерами в Москве.