Domaine de l’Enchantoir
Domaine de l’Enchantoir (Домен де л’Аншантуар) расположен в очаровательной деревеньке Ле-Пюи-Нотр-Дам в самом сердце луарского района Сомюр.
Здесь, на почвах богатых меловым туфом и глиной, виноград культивируют начиная с XVI века и получают тонкие сложные вина, которые прекрасно подходят для выдержки. Domaine de l’Enchantoir был основан в 1870 году и с тех пор сменил несколько владельцев.
- 0J/RgNC+0LjQt9Cy0L7QtNC40YLQtdC70Yw6 PGEgaHJlZj0iL3N1cHBsaWVycy9mcmFuY2UvZG9tYWluZS1kZS1sLWVuY2hhbnRvaXIvIj5Eb21haW5lIGRlIGzigJlFbmNoYW50b2lyPC9hPg==
- 0KHQsNGF0LDRgDo= 0YHRg9GF0L7QtQ==
- 0KHQvtC00LXRgNC20LDQvdC40LUg0LDQu9C60L7Qs9C+0LvRjzo= MTMl
- 0J/RgNC+0LjQt9Cy0L7QtNC40YLQtdC70Yw6 PGEgaHJlZj0iL3N1cHBsaWVycy9mcmFuY2UvZG9tYWluZS1kZS1sLWVuY2hhbnRvaXIvIj5Eb21haW5lIGRlIGzigJlFbmNoYW50b2lyPC9hPg==
- 0KHQsNGF0LDRgDo= 0YHRg9GF0L7QtQ==
- 0KHQvtC00LXRgNC20LDQvdC40LUg0LDQu9C60L7Qs9C+0LvRjzo= MTIl
- 0J/RgNC+0LjQt9Cy0L7QtNC40YLQtdC70Yw6 PGEgaHJlZj0iL3N1cHBsaWVycy9mcmFuY2UvZG9tYWluZS1kZS1sLWVuY2hhbnRvaXIvIj5Eb21haW5lIGRlIGzigJlFbmNoYW50b2lyPC9hPg==
- 0KHQsNGF0LDRgDo= 0YHRg9GF0L7QtQ==
- 0KHQvtC00LXRgNC20LDQvdC40LUg0LDQu9C60L7Qs9C+0LvRjzo= MTIl
В 2016 его приобрели большие любители вина Фабьен и Жан-Мишель Брюне, которые сразу же стали использовать на своих землях только органические методы ведения сельского хозяйства и в том же году получили соответствующий сертификат. Домену принадлежат 17 га виноградников с распространенными в Сомюре сортами шенен блан, шардоне и каберне фран.
В производстве вина семья Брюне и винодел Корентин Далибер стараются сочетать традиционные и самые современные технологии. Для выдержки они используют удивительный «погреб» – пещеры первобытных людей, которые сохранились прямо во дворе старинного дома Domaine de l’Enchantoir. Такие пещеры часто встречаются в районе Ле-Пюи-Нотр-Дам, и оказалось, они идеально подходят для выдержки и хранения вина.
Сайт содержит информацию для лиц совершеннолетнего возраста. Сведения, размещённые на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного использования
Спасибо, вы подписались на уведомления