Португальский портвейн

Португальский портвейн относится к крепленым винам, изготовленным по специальной технологии в северно-восточной части страны. Настоящий портвейн — это только те напитки, которые произведены в данном регионе, в долине речки Дору, и соответствуют традиционной технологии изготовления. Чтобы напиток получился крепленым, применяют дистиллированный виноградный бренди в соотношении 77%. Истинный напиток может быть произведен только рекомендованных 29 сортов ягод, в то время как в долине Дору их растет 160.

Португальское крепленое вино отличается своим интенсивным вкусом, богатым букетом стойкого аромата и процентом содержания алкоголя. Как правило, напиток содержит 19 — 22% оборотов, а количество сахара варьируется от 70 до 140 граммов на литр.

Параметры выбора различных видов портвейна

Прежде чем купить портвейн из Португалии в Москве, стоит обратить внимание на его классификацию. Каждый тип имеет свои особенности, которые рекомендуется учитывать при выборе:

• Винтаж — производится из одного урожая, особо ценный. Разлив в бутылки происходит строго в определенный период с 1 июля второго года и до 31 декабря третьего года относительно сбора винограда. Напиток не рекомендуется употреблять сразу, винтажный тип принято выдерживать в погребах. Вино имеет темный цвет, оно насыщенное и полнотелое, после выдержки становится мягче.
• Сингл-Кинта — производится аналогично винтажному типу, но при этом урожай винограда собирается с одного виноградного хозяйства.
• Руби — молодое вино, полнотелое, с насыщенным ароматом фруктов. Не окисляется при длительном хранении. Выдерживается до 3 лет в бочках из дерева с объемом более 2000л.
• Руби Резерва — для производства сорта винограда отбираются более тщательно по сравнению с Руби, поэтому напиток более ароматный и фруктовый.
• Тони — длительно выдерживается, в процессе чего микроокисляется и получает золотистый цвет.
• Тони Резерва — изготавливается путем смешивания различных сортов 5-7летних вин, отличается более высоким качеством по сравнению с Тони.
• Колейта — самое лучшее качество Тони. Перед розливом в бутылки напиток выдерживается не меньше 7 лет. По мере старения свежий фруктовый аромат заменяется ароматами сухих фруктов, специй и древесины.

Почему LUDING GROUP

Вино из Португалии проходит экспертизу и тщательный отбор. Цены в интернет-витрине выгодные, с учетом высокого качества продукции и подтверждения ее оригинальности. В LUDING GROUP вы можете купить алкоголь оптом от производителей из 33 стран мира. Наша компания имеет 25 подразделений от Калининграда до Владивостока. На сайте представлен адрес ЦО в Москве и адреса дистрибьюторов и филиалов по России.

Чтобы вам было проще сделать выбор, в карточке каждого товара мы как можно больше рассказали об особенностях алкоголя. Цена португальского портвейна зависит от типа напитка, сортов винограда и выдержки.